JULEFROKOST

Her finder I den officelle julefrokostmenu for 2023 fra AMB Catering. 

Velbekomme! 

​

Julefrokost 2023

 

Forret

Tre slags tartins serveret på rugbrød

1. Karrysild med hjemmesyltet rødløg og små stegte kaperes

2. Æg med håndpillede rejer, stenbiderrogn og mayonnaise

3. Hønsesalat og bacon

 

Vegansk alternativ 

1. Marinerede aubergine med hjemmesyltet rødløg og små stegte kaperes

2. Rødbedetatar med karse 

3. Pate af svampe og nødder med sylt 

 

Hovedret

And og flæskesteg med hvide og brune kartofler, julesauce til kødet, dertil grønkålssalat lavet med æbler, granatæble og ristede mandler, og julesalat med blå skimmelostdressing, appelsiner og valnødder

 

Vegansk alternativ 

Kålruller med linse- og bygfars serveret med karljohansauce og farserede kartofler med fyld af svampe og løg, toppet med vegansk ost

 

Dessert

Risalamande med kirsebærsauce (fås også vegansk)

eller

Risalamande-cheesecake

 

Pris

380 kr. inkl. moms pr. person