
FAMILY STYLE BUFFET
Forret
Hjemmelavet røget laks tilsmagt med brun farin og citronpeber, serveret med sød chili-marinerede tigerrejser på spyd, fennikelsalat og wasabimayo
-
Oksecarpaccio
-
Smør og brød fra Eriks Bageri
Hovedretter
Marineret Angus-steg med portvinssauce
-
Langtidsstegt supreme kyllingbryst med sauce
-
Stegte babykartofler vendt i smør og friskhakkede urter
-
Flødekartofler med baconknas og hakkede purløg
-
Sæsonens grøntsager lynstegt i smør og friskhakkede urter
Salater
Sommersalat med sprød salat, melon, bær og feta
-
Cherrytomater toppet med bøffelmozzarella og hjemmelavet pesto
-
Pastasalat med marinerede, grille auberginer, squash, peberfrugt, friskhakket persille og olivenolie
-
Hertil brød og smør
Dessert
Cheesecake serveret i glas
Pris pr. person - 399 DKK
Tillæg på 400 DKK for 2 timers service under buffeten
KONTAKT OS
Islands Brygge 55, 2300 København S
E-mail: contact@ambcatering.dk
Telefon: +45 61 86 66 66
CVR: 40 83 44 94