LUKSUS-BUFFET

Forret

Hjemmelavet røget laks tilsmagt med brun farin og citronpeber, serveret med sød chili-marinerede tigerrejser på spyd, fennikelsalat og wasabimayo. Hertil brød og smør.

Hovedretter

Marineret og slow cooked hjortefilet med portvinssauce

Langtidsstegt supreme kyllingbryst med sauce

Hasselback-kartofler

Sæsonens grøntsager lynstegt i smør og hakkede urter

Salater

Sommersalat med sprød salat, melon og bær

Quinoasalat med grønkål, broccoli, radisser og rødløg

Grillede auberginer, squash, peberfrugt, friskhakket persille og olivenolie

Hertil brød og smør

Dessert

Brownie og jordbær

Pris pr. person - 450 DKK

Inkluderer 2 timers service under buffeten samt levering

KONTAKT OS

Islands Brygge 55, 2300 København S

E-mail: contact@ambcatering.dk

Telefon: +45 61 86 66 66

CVR: 40 83 44 94